sunnuntai 26. helmikuuta 2017

Makoisan raaka-arvonta* Tervetuloa uudet ja vanhat lukijat!

Arvottavana on varsinainen herkkupaketti ja vieläpä terveellinenkin.

Arvon yhden paketin, joka sisältää: Ananas raakasuklaapatukka, Arctic Superfoodsin mustikka& koivunlehti-patukka sekä Goodion orgaaninen raakasuklaa chilisuklaalevy. Tiesitkö, että Goodio on Helsingissä toimiva suklaatehdas?
Tähän arvontaan kannattaa osallistua!


1 arvan saat jättämällä kommenttikenttään sähköpostiosoitteesi ja
2 arpaa sähköpostiosoitteesta sekä olemalla blogini kirjautunut lukija.

Osallistumisaikaa on 26.2.2017 saakka.

*

Muista käydä Apetitin sivuilla osallistumassa 100 euron arvoisen ravintolalahjakortin arvontaan, 28.2.2017 mennessä.
Skrollaa kuvan alla olevan reseptin loppuun ja täytä yhteystietosi.
Kiitos :)

Voit seurata puuhailujani ja haaveilujani myös Instagramissa:
satumkirjavainen 









Maailmalta kotiin*

On ihanaa palata maailman ääristä kotiin rakkaimpiensa luo.
Mä oon kova ikävöimään ja aina, kun näen kisuja niin omia kisuja tulee ikävä. Mutta se ikäväpuoli tässä maailman matkailussa on, että tuo jetlag vaivaa kotiin tulijaa. Losissa, kun kello on 10 tuntia vähemmän kuin Suomessa. Mutta aikansa se ottaa, että rytmi palautuu Suomen aikaan. Lentokoneessa aion nukkua pitkät unet, niin olen hetken lähempänä normirytmiä.

Paljon on tullut nähtyä ja koettua!
Näihin tunnelmiin ja kuviin :)







perjantai 24. helmikuuta 2017

Matkalla: Los Angelesin monet kasvot

Los Angeles. Täällä on paljon nähtävää ja jokaiselle jotakin. Varmaankin olostaan nauttisi enemmän, jos tänne matkaisi kesäkuuman aikaan. Vaikka nytkin säät ovat olleet varsin mukavat Suomen säihin verrattuna.
Elämä täällä on kovin erilaista tällaisen taviksen mielestä. Aivan erilainen valtakunta, jossa on tullut aiemmin käytyä. 
Vielä pari päivää Amerikan meininkiä ja sunnuntaina suunnataan kohti Suomea.

Pieni irtiotto arjesta lomalla tekee ihmeitä.










tiistai 21. helmikuuta 2017

Viva Las Vegas, baby!

Terveiset tuhansien valojen kaupungista, joka ei nuku koskaan. 
Viva Las Vegas! Kokemus ja elämys. Erilainen loma.

Las Vegasista pitäisi varmaan enemmän, jos viihtyisi peliluolissa ja casinoilla. Kävimme kyllä pelaamassa kerran yksikätistä, mutta siihen se jäikin. On paljon mukavampaa ja antoisampaa tutustua kaupunkiin, kun viettää aikaansa sisätiloissa pelaten pelejä. Mä kun en edes muista aina pelata Lottoakaan :D

Käymisen arvoinen kohde täällä on elämää!

Ps. Muistakaa osallistua Makoisan raakaan suklaa-arvontaan blogissani ;)







maanantai 20. helmikuuta 2017

Aurinkoterveiset Losista ja kohta Vegasista*

Pikaterveiset Losista. Kohta ollaankin Las Vegasissa ja luulen, että kuvattavaa siellä riittää. Suu ammollaan katson illalla niitä tuhansia värivaloja, jotka vilkkuvat pääkadulla.

Voi hyvin sinäkin siellä ruudun takana :)






Arvontamuistutus!

Vegeblogihaaste on käynnissä Apetitin sivuilla ja sinäkin voit voittaa 100euron arvoisen ravintolalahjakortin, kun jätät yhteystietosi reseptin lopussa!




sunnuntai 19. helmikuuta 2017

Terveiset Santa Monicasta, Enkelten kaupungista*

Terveiset Los Angelesista, Santa Monicasta.
Sää on ollut vaihteleva, on ollut sadetta (lämpöistä sellaista), aurinkoa ja hieman pilviä.
Mutta lomamoodi on nyt päällä.

Varaamamme huoneisto on ihana ja aionkin pulahtaa uima-altaaseen jonkin ajan kuluttua. Paljon on nähtävää, mutta onneksi ei ole kiirettä. Mutta ensin lähimarkettiin ostoksille ja täyttämään jääkaappia ja sitten nähtävyyksiä kiertämään.





lauantai 18. helmikuuta 2017

Matkalla Los Angelesiin & Las Vegasiin*

Täälläpä sitä ollaan pilvien päällä matkalla Los Angelesiin ja vielä Las Vegasiin. Matkaamme Tukholmasta suoralla lennolla Losiin, pitkä istuminen, reilu 12 tuntia. Onneksi mua on siunattu hyvillä unenlahjoilla.

Nämä kohteet eivät ole olleet koskaan matkailun Top10:ssäni, mutta tuli niin hyvä/edullinen mahdollisuus visiteerata näissä mulle ei-kiinnosta-yhtään matkakohteissa. Edelliset hiihtolomat olen viettänyt lämpöisissä kohteissa, Panamassa, Helmisaarilla ja Rio De Janeirossa. Ihania muistoja!


Olemme vuokranneet Losista neljän tähden 65 neliön huoneiston, joka käsittää mm. oman keittiön, pesukoneen sekä uima-altaan. Sää tähän aikaan vuodesta ei ole kovinkaan kummoinen, mutta huomattavasti Suomen säätä lämpöisempää. En ole koskaan aiemmin käynyt näin lännessä kuin nyt olen matkalla.
Kellokin on 10 tuntia vähemmän kuin Suomessa eli saattaa pieni jetlag painaa tullessa :D


Kävin vajaa kolme vuotta sitten kesälö Miamissa ja Orlandossa. Jenkkimeininki ei vaan uponnut minuun, joka paikassa piti tippailla ja lopulta matka oli kovin kallis. Nyt vahingosta viisastuneena otimme huoneiston omalla keittiöllä. Mieluummin kulutan rahaa nähtävyyksiin kuin ruokaan.

Minulla ei ole mitään surempia odotuksia näitä kahta matkakohdetta kohtaan. Ei mitään suuria ylistyshuutoja, mutta nähtävää siellä tulee olemaan. Ja otan kuvia, joita voitte ihailla lähes livenä Instagramissa satumkirjavainen. Sekä matkan jälkeen teen pienen koosteen matkasta. Tosin minulla on tekemättä vielä syksyn Armenian ja joulun Prahankin matkasta postaukset, pardon! :D


Lennämme ensi viikolla pariksi tai kolmeksi päiväksi Vegasiin halpalentoyhtiöllä ja kierrämme nähtävyydet, Losissa taas käymme leffastudioilla, Universalissa, Beverly Hillsissä, Walk of Famella sekä monissa muissa "turistirysissä". Se mitä odotan eniten on NHL-ottelun näkeminen Anaheimissa. Tilasimme liput jo, joten sinne mennään. Se hyvä on matkata Enkelten kaupunkiin näin out of season, niin näkee myös edellä mainitun änäriottelun.


Joo, paljon tullaan näkemään ja kokemaan!

Olethan matkalla mukana, seuraa Instaani :)
satumkirjavainen




 Kuva





perjantai 17. helmikuuta 2017

Kohti uutta seikkailua --> matkalla toiselle puolelle maapalloa*

Ihailin eilen olkkaristamme pitkän tovin kauniin punertavaa horisonttia. Talven helmihetkiä.
Kun pysähtyy hetkeen ja hellittää, huomaa ympäristössään uskomattoman kauniita, mutta niin nopeasti katoavia hetkiä. Katsoin puhelintani ohimennen. Olin unohtanut puhelimen äänettömälle töiden jälkeen. Oli tullut muutama puhelu, mutta joskus on vaan hyvä olla itsekseen. Taidan unohtaa toistekin. Saan enemmän aikaiseksi tehtyä kotihommia. Relata. Saan olla töissä välillä ylisosiaalinen.



Eilen sain HYPOXI kuurin päätökseen tältä erää. Palaan HYPOXIn pariin vielä kevään aikana. Sain erittäin hyviä tuloksia vaikka onkin ollut aikamoisia mutkia matkassa. Suuria lääkemääriä, lääkkeitä, jotka sitovat nestettä kehoon ja kovia kipuja. Oltiin HYPOXI valmentajan kanssa enemmän kuin tyytyväisiä. Tästä on hyvä jatkaa. Huippufiilis ja mikä olotila. Oon pienentynyt matkan varrella jo lähes 25cm. Viidessä viikossa oon pudottanut painoa 5,4kg.  HYPOXista teen oman postauksen loman jälkeen.

Matkallekin on pakattu treenikamat mukaan. Matkalaukun pakkaaminen on aina yhtä taistelua, etenkin kun kohteessa ei ole pelkkää hellettä. Olen tosi kova ikävöimään ja itkin taas hieman ennen lähtöä. Joka kerta matkalle lähtö on vaan vaikeampaa. Kunpa voisin ottaa kaikki rakkaani aina mukaan matkoilleni.

Tänään illalla olen taivaalla kohti uutta seikkailua.
Siitä enemmän huomenna :)


Muista seurata seikkailuani maailmalla: 

Olkaa kuulolla, sillä ensi viikolla alkaa ViaMinnet-arvonta!







Ravintolalahjakortin arvontamuistutus*

Muistakaa käydä osallistumassa 100 euron arvoisen ravintolalahjakortin arvontaan.
Skrollaa reseptin loppuun ja täytä yhteystietosi, kiitos :)


Arvontaan pääset tästä!







torstai 16. helmikuuta 2017

Muutama vinkki ankeuttajille ja vertailukulttuurin kuluttajat*

Tule sellaisena kuin olet, oma itsenäsi.
Uskalla olla juuri sellainen kuin olet.
Hyvinvointi lähtee itsensä hyväksymisestä ja siitä, että emme ole koskaan valmiita ihmisinä. Meissä jokaisessa on hyviä puolia ja kykyjä. Ota rohkeasti taitosi esille ja kannusta myös muita positiivisuuteen. Vaikka aina ei jaksa olla pirteä ja yltiöpositiivinen, niin silti lähes jokaisesta päivästä löytyy ilon- ja onnenaiheita. Jostain kumman systä minulel tuli mieleeni,e ttä miltäköhän kruununprinsessa Victoria näyttää, kun sitä pännii oikein kunnolla? :D


Olen huomannut,että jotkut elävät valtavassa vertailukulttuurissa.
Kaikkea elämässä vertaillaan, mikä ei ole koskaan tarpeeksi hyvin.
Etenkin miehet, jotka vertailevat liikaa itseään toisiin ihmisiin, niin he ovat juuri niitä tyyppejä, joilta puuttuu vain hame päältä.
Miksi minulla ei ole tuota ja tuota? Ei osata olla iloisia toisen saavutuksista. Negatiivisuuden kehä on taattu! Monestikaan negistelijä ei näe omassa elämässään olevia hyviä asioita tai edes niitä hyviä mahdollisuuksia, koska keskittyy liikaa toisten elämään ja pahansuopaisuuteen. Autan paljon Romaniassa olevia kodittomia koiria. Eläin on täysin ihmisen armoilla, mutta ihminen pystyy aina pyytämään apua ja hankkimaan keinolla kuin keinolla ruokaa itselleen. Mutta eläin ei!


Kaikkea ei voi saada itselleen koskaan tai saatikka heti.
Älä vertaa itseäsi muihin, älä ainakaan liikaa. Meillä kaikilla on erilaiset taustat elämässämme, erilaiset unelmat, tahtotila tehdä asioiden eteen töitä, paljon selityksiä, erilainen ruumiinrakenne ja aineenvaihdunta. Osa on terveitä lähes aina ja osalla on jakuva lääkitys johonkin sairauteen. Osa ei liho vaikka söisi kuinka ja vaikka mitä. Jotkut ovat taas ikuisella dieetillä.
Älä unohda itseäsi, älä elä elämääsi toisten kautta, koska se on hyvin tuhoisa tie. Elämämme päivät soljuvat hyvin nopeasti ohitse ja lopulta huomaa mitä kaikkea hyvää menettikään, jollei elä hetkessä ja tartu tilaisuuksiin. Meillä jokaisella on oma elämämme elettävänä, riittää, että pitää huolen omastaan. 


Keskity itseesi, keskity hyvinvointiisi. Anna toisten elää omaa elämäänsä. Älä kadehdi vaan ihaile. Ole kärsivällinen kaikki aikanaan.  Muista kolme K:ta: kunnioita itseäsi, kunnioita toisia ja kanna vastuu teoistasi/sanoistasi. Joskus se, ettet saa haluamaasi on onnenpotku. Arvioi menestyksesi sen perusteella, mistä sinun täytyi luopua saavuttaaksesi sen.
Jos haluat muiden olevan onnellisia, ole myötätuntoinen.
Jos haluat olla onnellinen, ole myötätuntoinen.
Luota intuitioosi. Ja tarkastele lopputulemaa, että ohjaako sinua pelko vai intuitio!


Älä ole Putouksen Aina Inkeri Ankeinen, nariseva kitisijä, jolla ei ole ikinä mikään hyvin ;D



Sitten vain liikkeelle ja kohtia OMIA unelmia.




Teen HYPOXista ja sen tuloksista oman juttunsa loman jälkeen :)






keskiviikko 15. helmikuuta 2017

Herkullista Shakshukaa ja oman varjon kohtaaminen*


Eilen oli ystävänpäivä ja kohtasinkin monta hyvää sielua päivän aikana. Tänään pakkasin matkalaukkua, tapasin ystäviä kotona ja olin kotosalla sekä kohtasin vain oman varjoni, kisuni ja mieheni.
Ollaan kiitollisia ihmisistä ympärillämme, mietitään mitä päästetään suustamme. Kaikkea ei tarvitse sanoa ääneen, tilannetaju on tärkeä selvitymistaito tässä yhteiskunnassa. Puheella ei ole merkitystä, vaan sen sisällöllä. Jokainen elää omanlaistaan elämäänsä, jokaisella on oma arvomaailmansa. Usko, luota, unelmoi ja murehdi vähemmän. Enemmän tekoja, vähemmän puhetta. Vähemmän huonoa mieltä ja enemmän suklaata 

*


Tein viikonloppuna shakshukan paprikasta, kikherneistä ja fetasta, mutta niiden tilalla voisi hyvin käyttää vaikkapa kesäkurpitsaa, fenkolia, linssejä, chorizoa... mitä nyt mieleen juolahtaa. 
Paprika-feta-shakshuka (kahdelle)
1 sipuli
1 pieni punainen paprika
2-3 valkosipulinkynttä
reilu loraus oliiviöljyä
1 tl jauhettua juustokuminaa
1 tl paprikajauhetta (mieluiten savustettua)
cayennepippuria maun mukaan
1 tlk (285 g) kikherneitä
1 tlk (400 g) kuorittuja kokonaisia tomaatteja
50-100 g fetajuustoa
2 kananmunaa
suolaa
mustapippuria myllystä
tuoretta korianteria

Kuutioi sipuli. Leikkaa valkosipuli ja paprika viipaleiksi. Kuumenna mieluiten täysvalurautaisella paistinpannulla oliiviöljy ja kuullota sipulia ja paprikaa n. 5 minuuttia, kunnes ne alkavat pehmetä. Lisää sen jälkeen valkosipuli, juustokumina, paprikamauste ja cayennepippuri ja kuullota minuutti. Lisää joukkoon kikherneet ja säilyketomaatit. Riko säilyketomaattien rakenne lastalla, kiehauta ja anna sen jälkeen porista hissuksiin n. 15 minuuttia. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lämmitä kastikkeen poristessa uuni grillivastuksella 200 asteeseen.
Kastikkeen poristua vartin verran riko päälle kananmunat ja murustele päälle feta. Siirrä pannu uuniin grillivastuksen alle 5-10 minuutiksi, kunnes valkuaiset ovat hyytyneet, mutta keltuaiset ovat vielä juoksevia. Jos et omista täysrautaista paistinpannua, voit myös siirtää kastikkeen paistinpannusta uunivuokaan ja lisätä vasta sen jälkeen kananmunat ja fetan.
Rapsauta vielä kananmunien päälle suolaa ja mustapippuria. Tarjoile silputun tuoreen korianterin kera.











tiistai 14. helmikuuta 2017

Arvokkain omaisuutesi on viisas ja luotettava ystävä ♡


Niin vain solmit tämänkin päivän sanojesi silkkinauhoin

lahjapaketiksi. Pienissä sanoissa ja teoissa voi asua taivas.

Pitääkö ystävyys tosiaan punnita amerikankrääsällä ja kalliilla lahjoilla?! Sana, ajatus ja teko, eikö ne enää riitäkään? Muistuttakaamme itseämme, että aito ystävyys ei kasva puissa eikä se vaadi krääsävuorta. Pidän ystävänpäivää ajattelemisen hetkenä. Ollaan oikeasti ystävällisiä (edes tänään)myös tuntemattomille, koska jokainen meistä tietää miltä pienen pienikin mukava ele, kuten oven avaaminen tai hymy tuntuvat syvän epätoivon ja huonon päivän hetkellä.

Olen vuosien varrella karsinut kavereita paljon ja aion tehdä taas tänäkin vuonna ainakin fb:ssa "siivouksen" ihmisistä, joiden kanssa minulla ei ole mitään yhteistä tai muuten vaan yhteydenpito on passivoitunut.

Ihanaa vaaleanpunaista päivää juuri sinulle ja kaikille muillekin sydämellisille sekä sydämettömille ♡

Love is true when it comes from the heart, not only from the mouth.











lauantai 11. helmikuuta 2017

Pirullisen hyvät vegehampurilaiset kera bataattiranskalaisten á la Satu Koo & Apetit *

Taioin Apetitin kanssa yhteistyönä saamistani Kasvisjauhispihveistä herkullisia vegehampurilaisia.

Ps. Muistakaa käydä äänestämässä ja osallistumassa 5* 100 euron arvoisen ravintolalahjakortin arvontaan.
Vegeblogihaaste.apetit.fi


Pirullisen hyvät vegehampurilaiset kera bataattiranskalaisten


Valmistin Guacamole dipin

2 isoa tomaattia
1 kynsi valkosipulia
1 limen mehu
3 avocadoa
suolaa
chiliä
mustapippuria
+
mausteita oman maun mukaan

Valmistin pikkelöidyn sipulin

1 sipuli
½dl valkoviinietikkaa
3rkl sokeria
1dl vettä
pippuria.

Suikaloi punasipuli ja leikkaa renkaiksi-
Sekoita viinietikka, sokeri ja vesi kulhossa 
kunnes sokeri on liuennut. Mausta pippurilla.
Lisää sipuli ja anna seistä noin 15 minuuttia.


Valmistin tsatsikin

dl turkkilaista jogurttia
1 valkosipulinkynsi
½ kurkku raastettuna
1rkl oliiviöljyä, suolaa, sokeria ja pippuria.

Raasta kurkku rouheasti raastimella ja purista neste kurkusta talouspaperiin. Sekoita jogurtti, murskattu valkosipuli, kurkkuraaste ja oliiviöljy kulhossa.
Mausta suolalla, sokerilla ja pippurilla.

Laitoin Apetitin uunikasvikset uuniin hetkeksi.


Kuutioin bataatista siivuja, jotka laitoin öljyttynä pellille. Laitoin bataattiranskalaiset uuniin 20-25 minuutiksi noin 200 asteeseen.

Olin ostanut kaupasta valmiina porkkanasämpylöitä ja Reissumies-ruiskeipää.

Paistoin kevyesti pannulla vielä pihvit chilien kera ja sämpylät, jotta ne saivat väriä sekä lämpöä.

Ladoin täytteet seuraavassa järjestyksessä.

Hampulaisen pohjalle levitin guacamoledippiä, sen päälle ohut tomaattisiivu, kasvisjauhispihvi, kasvisjuuston, Apetitin uunikasviksia, ituja, Koskenlaskija Chili-juustoa, suolakurkkuja, kasvisjuuston, guacamolea, pikkelöityä punasipulia, tsatsikia ja kansi.

Toiseen hampurilaiseen korvasin toisen guacamole dippiannoksen pienellä siivulla avocadoa.

Nautin annoksen bataattiranskalaisten ja kermaviilidipin kera, johon olin laittanut 

1rkl tujakkaa sinappia, ripauksen suolaa, oliviiöljyä ja suolaa sekä tilliä että rukolaa.

























Kävin eilen illalla viihtymässä ystävän kanssa Manalassa herkullisten ruokien äärellä. Pieni irtiotto arjesta hyvän ruuan ja seuran keskellä tekee ihmeitä.

Se tunne, kun tuntuu kuin verisuoni katkeaisi ohimolta. Stressiä, työpaikan sisäilmaongelma, väsymystä ja orastavaa flunssaa. Onneksi reilun viikon kuluttua olen matkalla hiihtoloman matkalle ja on vahva yhteys sielunsiskoihin. 

Olen viime aikoina miettinyt, että uskoisinko ajatukseen, jonka mukaan paskan määrä on ihmisten elämässä ihan vakio.  Että me kaikki saamme loppujen lopuksi yhtä paljon hyvää ja yhtä paljon huonoa. Ne vain tulevat eteemme elämän eri hetkinä, erimittaisissa pätkissä ja eri olomuodoissa. Mutta asia ei ole niin yksinkertainen kuin miltä se kuulostaa. Jollain kierolla tavalla minä jopa nautin ajoittaisesta alakulon tunteesta.
Melankolia ruokkii luovuutta ja haastaa tekemään tutkimusmatkoja pintaa syvemmälle. Näin sanovat suuret taitelijatkin. Varmaan myös pienet. Mutta hyvä ruoka on kaiken a ja o!
Se pelastaa pahankin päivän :)