Perjantai-illan makoisat reseptit!

Odotan jo ensi yötä, koska yön pimeys ja unien järjettömyys tekevät joskus sitten ilkeitä taikoja. Piilokamera olisi saanut viime yön tilanteesta täydellistä youtube-kamaa. Olen nähnyt viime aikoina todentuntuisia unia, joissa matkustan. Mitähän se merkitsee? Viime viikolla näin unta, että eräs ystävättäreni odoti toista lastaan ja soitinkin hänelle unestani ja kaskas, hän kertoi odottavansa lasta, josta ei tiedä vielä monikaan. Mielenkiintoisia nuo unet. Millaisenkohan uni on ensi-illassa ensi yönä? :D

Teettekö usein viikonloppuisin helppoa ruokaa, kuten pizzaa, tortilloita ja hampurilaisia?

Meillä herkutellaan tänään sisäfilehampurilaisilla. Paistoin sämpylöitä, joiden väliin laitoin paistetun kananmunan, medium+ kypsyysasteisen naudan sisäfileepihvin, punasipulia, vuohenjuustoa, suolakurkkua ja tomaattia sekä dijonsinappia ja  majoneesiaa voin kertoa, että maku on ihan mielettömän hyvä, kun välissä ei ole sitä iänikuista jauhelihapihviä! Kaupan valmiitahampurilaisia en voi sietää, niistä lähteekin jo kauhea katku.

 Niin ja jälkkäriksi helpot uunihedelmät
- 6-10 hedelmää; luumuja, sharonhedelmiä, nektariineja, persikoita yms.
- 1 vaniljatanko
- 3 rkl voita
- 2 rkl sokeria
- 1 appelsiinin mehu
- vaniljajäätelöä tarjoiluun

Halkaise hedelmät ja poista kivet. Pilko hedelmät reilun kokoisiksi siivuiksi, ja nosta ne uunivuokaan. Sulata voi. Halkaise vaniljatanko, raaputa siemenet veitsellä ja sekoita ne voisulaan. Purista voin joukkoon appelsiinin mehu ja lisää sokeri. Kaada seos hedelmien päälle vuokaan ja sekoita.
(Voit laittaa jäljelle jääneen vaniljatangon rungon sokeripurkkiin - sokeri maustuu vaniljaiseksi muutamassa päivässä.)
Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 10-15 minuuttia kunnes hedelmät ovat pehmeitä. Lusikoi pehmeää vaniljajäätelöä ja uunihedelmiä kerroksittain laseihin ja tarjoile. Tai tarjoile kuten itse herkuttelin, sopiva annos jäätelöä ja hedelmiä kauniille lautaselle ja nautinto on taattu!

Tänään oli pakko kurvata kauppareissun päätteeksi ystävättäreni kukkaputiikkiin hakemaan violetteja tulppiksia :)

Laitan aina tulppaanit kylmään veteen ja sinne muutaman jääpalan niin tulppaanien käyttöikä on tällöin pidempi.

Kun ajelin tänään töistä kotiin päin ja pysähdyin liikennevaloihin, kurkkasin ylöspäin. Siellä ylhäällä, valkoisten pilvien seassa, siellähän se oli. Suloisena,  ja raikkaana. Nyökkäsin ja hymyilin, se lupasi tulla piakkoin. Aurinko. Onneksi ehdin huomata, niin jo kevään sinisen taivaan. Mutta lunta. Kylmää. Talvi jatkuu vain. Pidän kyllä tästä talven valkoisen kauneudesta, viehättävää valkoista on ollut ihana katsella. Mutta minua palelee koko ajan ja tunne itseni Michelin mieheksi toppavaatteiden kanssa. Haluan auringon lämpöä ja sitä aurinkoa. Onneksi sieltä pilvien välistä se aurinko  lupasi tulla kohta paistamaan. Aurinko alkaa olla vahvoilla, uskon ymös sen voittoon! Minulla on matkakuumetta. taas. Jospa tekisin nojatuolimatkan haaveissani jonnekin kauas ja lämpimään :)

        Kuinkas sinä voit tänään? Onko viikonloppusuunnitelmia?

Halauksen kera mukavaa perjantai-iltaa, se ois tänään taas The Voice of Finland ;)