Kesäisiä piknikherkkuja Sagan tuotteilla*

Olin mukana huhtikuussa Bloggers Inspiration Day´ssa ja sain mukaani ilokseni mukaani Sagalta erittäin toimivia tuotteita. Postaus on tehty yhteistyössä Sagan kanssa ja postaus on pr-yhteistyöpostaus. 

Päätin tehdä nopeatekoisia möttösiä ja tulisen makeaa parsa-tomaattipiirakkaa sekä marjaherkkuja. Olen kehitellyt reseptit itse ja yllätyksekseni voin sanoa, että onnistuin leipomuksissani todella hyvin. Reseptini sopivat hyvin yllätysvieraiden varalle, koska kesä on kylättelyaikaa. Näitä aineksia löytyy yleensä aina jokaisen ruokakaapeista sekä nämä herkut ovat todella nopea valmistaa. Monesti tavalliset leipäpalasetkin makoisilla täytteillä maistuvat paremmilta ulkoilmassa nautittuna kuin kotona. Ohjeissa vilahtelee kesäisiä makuja ja Sagan tuotteita. Sagan tuotteita voi käyttää leivontaan, ruuanlaittoon kuin grillaamiseenkin. Sagan tuoteperhe on laaja ja kannattaakin kurkata Sagan kotisivuille.
Saga on entinen Serla.

Kiitän Saga-tuotteiden monipuolisuutta ja sitä, että pääsin testaamaan näitä jokaisen arkipäivän helpottavia ruuanlaiton tuotteita. Sagan leivinpaperia voit käyttää muun muassa roiskesuojana, kun vatkaat kermavaahtoa tai jos raastat juustoa, niin juustoa ei "roisku" joka paikkaan tai raastaessa sitruunaa. Leivinpaperi on myös hyvä uunipellin/vuoan suojaaja, koska se ei päästä rasvaa läpi ja SAGA Leivinpaperi on kompostoitava ja biohajoava. Itse käytän leivinpaperia aina leipomusten alla vaikka tekisin makaronilaatikkoa vuuassa, uunipellin päällä on aina leivinpaperia ja Sagan leivinpaperin ansiosta vuokaan ei jää pinttyneen vaikeita tahroja. Säästyn siis turhalta tiskiltä. Eväspussit taittuvat hyvin mukaan piknikille tai töihin eväiden suojaksi. Meillä kuluu paljon leivinpaperia ja folioita, koska teen ruokaa joka päivä.

Löydät lisää inspiraatiota ja vinkkejä Sagan monipuolisista tuotteista ja niiden käyttömahdollisuuksista seuraavista linkeistä:

Sagacook.com

Facebook.com/SAGAsuomi

Instagram.com/saga_suomi

Piknikin voi tehdä vaikka omaan olohuoneeseensa, kotipihalle tai lähteä viettämään sitä aurinkoiselle kalliolle meren rannalle. Vain taivas on rajana sille, missä voi retkeillä. Jos oikein kovasti jokin pännii, niin hyvät eväät pelastavat päivän ja maja. Rakenna maja keittiöösi ja nauti eväät majassa ja päiväsi kirkastuu. Sagan monipuolisilla tuotteilla, jotka soveltuvat niin leivontaan, ruuanlaittoon ja grillaukseen, niin teet päivästäsi helpomman.

Sagan tuotteilla saat retkifiilistä ja leipomukset pysyvät tuoreina sekä lämpöisinä pitkään, aina piknik paikalle saakka.

Alla olevista kuvista voit napata käteviä vinkkejä, kuinka käyttää Sagan tuotteita arkipäivän ruuanlaitossa.

*

Möttöset sopivat piknik evääksi ja ne valmistuvat nopeasti, 20 minuutissa.

Laitoin kulhoon kaksi kananmunaa, vatkasin ne ja laitoin joukkoon tilkan vettä, suolaa ja paprikajauhetta. Mukaan laitoin pilkottua kalkkunaleikettä, paprikaa ja sipulia.

Päälle ripottelen hieman juustoa ja laitoin seoksen silikonivuokaan, jonka pohjalle laitoin hieman leivinpaperia. 20 minuuttia 200 asteisessa uunissa ja sinulla on makoisa aamupala tai piknik eväs. Pienen leivinpaperipalan avulla estät leipomusten kiinnitarttumisen vuokaan.

*

Tulinen ja makea parsa-tomaattipiirakka. 

Tämä reseptin kehittelin myös aivan itse. Annoin luovuuden lentää ja käytin Sagan tuotteita mahdollisimman monipuolisesti. Käytin piirakkavuokaan Sagan metritavarana olevaa leivinpaperi. Leikkasin leivinpaperin hieman suuremmaksi kuin vuoka on ja piirakka ei tarttunut vuokaan kiinni. Näin tiskauskin helpottuu ja palaset irtoavat kauniisti vuuasta.

Uunipellille käytin Sagan metritavarana olevaa leivinperia.

Pohja

2½dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

1 dl juoksevaa rasvaa

1½rkl vettä

1½ rkl salsakastiketta.

Sekoita taikina ja laita uunivuokaan. Vuoraa uunivuoka ensin sopivan kokoiseksi leikatulla leivinpaperilla. Esipaistoin pohjaa noin 10 minuuttia 200-asteissa uunissa.

Täyte

1 purkki Lidlistä ostamaani valkosipulidippiä

3-4 rkl old Elpason Cheese & Red Pepper dip

1 pieni keltasipuli silputtuna

1 rkl hunajaa

1 rkl paprikajauhetta

1 rkl Vampyyrisuolaa(tulinen)

1 suuri tomaatti viipaloituna ohuiksi viipaleiksi

3 kpl parsoja, jotka puolitin pituus suunnassa

Laitoin seoksen esipaistetun pohjan päälle ja annoin olla 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.

Tämän piirakan pakkasin mukaan piknikille pieniin eväspusseihin ja jos mukaansa haluaa lämpöisen piiraan tai möttösen, niin sen voi ensin kääriä Sagan folioon ja laittaa vasta sitten  Sagan eväspusseihin.

Nämä pikkuiset mustikkabruschetat sopivat kesän rentoihinjuhliin, joissa ei pidetä valkoisia vaatteita ;) Näissä yhdistyy juuri suolainen ja makea. Näiden kuvissa näkyvien lisäksi pidän mansikkaisista mozzarella –leivistä ja mansikkapizzasta. Nämä mustikkabruschetat sopivat hyvin perjantai-iltaan ja viinin kera nautittavaksi.

Jotta leivinlauta ei kärsinyt mustikkavaurioita, niin käytin laudan päällä Sagan leivinpaperia.

Tällaiset herkut voi pakata toki myös mukaan piknikille käärien mustikakleivät tiukkaan folioon yksitellen ja foliokääröt taas Sagan eväspusseihin. 

Sagan eväspussit ovat maatuvia ja mikron kestäviä.

Mustikkabruchetat

Resepti:

150 g ananas tuorejuustoa tai vuohenjuustoa

4 rkl maustamatonta tuorejuustoa

Vaalea leipää

Vuonankaalia

Ilmakuivattua kinkkua

Mustikoita

Mustapippuria

Mustikkavinaigrette:

1 dl pakastemustikoita

2 rkl vaaleaa balsamicoa

1 rkl hunajaa

Basilikaa

Raparperi-mansikkanyytit

Tarvitset,

Voi/lehtitaikinaa

Raparperiä

Mansikoita

Sokeria

Mascarponevaahtoa

200-asteiseen uuniin noin 20 minuutiksi ja marcarponevaahto jäähtyneiden nyyttien päälle.

Käytä aina pellin päällä Sagan  arkkileivinpaperia, niin säästyt turhalta tiskiltä.

Tekemällä nyytit erilaisiin vuokiin saat niistä erinäköisiä ja ne pysyvät hyvin koossa paiston jälkeen vaikka tarjoilisit ilman muffinssivuokiakin :) Jos sinulla ei ole muffinssivuokia, niin voit tehdä leivinpaperista pieniä nyyttejä ja sitoa kiinni kevyesti ja laittaa uuniin. Kun täytetyt nyytit ovat olleet jonkin aikaa uunissa voit poistaa ympäröivän leivinpaperin ja laittaa nyytit takaisin uuniin.

Yhteistyöterveisin,

Saga &

Kimalleperhosia ja jämäsalaatti by SatuKoo

Olen mainonnanuhri, myönnetään :D Jokin aika sitten tuli kauppoihin myyntiin uusi Koristeelliset kakut- lehti.  Koristeelliset kakut -lehti ilmestyy parin viikon välein ja jokainen sen numero sisältää leivontaohjeiden lisäksi erilaisia leivontatarvikkeita. Oletteko jo hankkineet omanne?

Ekan numeron mukana tuli suloiset perhosmuotit, mutta ne eivät ole konepesun kestäviä.

Lisänä tuli myös pieni purkki vaaleanpunaista koristeluhilettä. 

Hilepurkin pohjassa on teksti, jossa hileen kerrotaan olevan myrkytöntä, mutta sitä ei tulisi syödä....

Mielestäni aika omituista! Pelkkiä koristeleivonnaisia :D Se ei sovi mun ajatusmaailmaan! Vaikka aikamoinen laarditakamus olenkin, tai siis normimittainen mutta en mahdu mallien mittoihin, enkä aiokaan! Vaa án lukemat eivät ole aina takuu onnellisuudesta.

Eikä siinä vielä kaikki, mukana tuli myös koottava pahvinen kakkuasetti :D Odotan jo sitä hetkeä, kun voin pitää ystävilleni pahviteemalla olevat "lasten mehukestit" :D

Lehdessä oli paljon tosi herkullisennäköisiä kuvia ja  ainakin kotileipurille ihan käyttökelpoisia ohjeita.Hintaa lehdellä oli vain 2,95€.

Suloisia perhoskuppikakkuja täytyy varmaan ainakin testata.

Meillä herkuteltiin eilen illalla Tina Nordströmin kirjasta löytyneellä ohjeella yöpalaleipäsiä ja aivan itsekeksimälläni jämäsalaatilla. Tinan Keittiössä-sarjaa oli kiva seurata mutta sitten vaan yhtäkkiä hän katosi julkisuudesta ainakin täällä Suomenkamaralla hänestä ei ole kuulunut mitään.

Homemade jämäsalaatti by SatuKoo. Salaattiin laitoin Italiano Mix-salaattilajitelman eli kolmea eri salaattia, viinirypäleitä, paprikaa, tomaattia, kurkkua, juustoleipää, suolapähkinöitä, koskenlaskija murujuustoa sekä voinmakuista öljyä.

Yöpalaleipiin tarvitset maalaisleipää viipaloituna, salaatinlehtiä, tomaattia pekonia paistettuna, avokadoa pilkottuna sekä creme freaiche tahnan, johon tulee aiolia, valkosipulia, mustapippuria, sitruunamehua sekä punasipulia silputtuna.

Maalaisleivän palaset kannattaa lämmittää paistinpannulla, jolloin niihin saa kivasti rapeutta. Sekä päärynälimua, se on varsin hyvä juoma näiden herkutusten kanssa. Viinilasiakaan kun en saa nauttia kipulääkkeiden takia ja tästä tiukasti kiinni. Terveys on kaikken tärkein!

Ajattelin siirtyä yhden postauksen päivä tahtiin, mutta jos mulla on oikeesti jotain järkevää kerrottavaa niin saatan postailla kahdestikin. Riippuu päivästä ja tapahtumista :)

         Tykkään paljon Sisustus Carenasta ostamastani Qualyn oravakukkaruukusta.

Ensi kuussa olisi luvassa useammat juhlat, olisi ristiäiset, synttärijuhlat jne. Saas nähdä kuinka kuntoudun. Iloiset juhlat ovat aina mukavia :) Kunhan tokenen tästä leikkausarvesta niin aion pitää pienimuotoiset kemut ystävilleni, kyllä terveys on aina juhlimisen arvoinen asia. Se on jännä juttu kuinka alkaa koskemaan tuohon lavan kohdalle jos on pystyssä pidemmän aikaa, sitä täytyy alkaa makuulleen ja kohta tuleekin uni. Kyllä se vaan uni on paras lääke, toki lääkkeitäkin tarvitaan. Onneksi kisu on niin ahkera sairaanhoitaja, että enköhän parane ennätystahtia. Pelkkä läsnöolo riittää, kun saa silitellä kisua ja kun hän nukkuu lähellä lämpöpatterina niin tulee niin rentoutunut ja rauhallinen olo. Usein kisu laittaa tassunsa käteni päälle ja nukkuu. Minun vaavi, söpöläinen ♥  Eläimillä on kyllä stressinpoistoon suuri vaikutus :)

Kunhan herään teen pienimuotoisen brunssin, paistan vaniljaisia lettuja (lisään lettutaikinaan aina vichyä niin saan rapeat pitsireunat) ja tarjoan ne kera itse viime syksynä kerättyjen mustikoiden ja vaniljakastikkeen. Eilistä salaattia, munakasta ja juustosarvia. Iso mukillinen itsepuristettua appelsiinmehua. Sen jälkeen lokoisa asento(lue: sellainen asento, jonka niska sallii eli selällään köllöttely sohvalla), pari uutta kirjaa (tykkään Sophie Kinsellan kirjoista), unoset, boxilta katsoa viime viikkoisia sarjoja ja vaan olemista, kiireetöntä olemista. Joskus sunnuntaiaamuisin on kiva napsauttaa telkku päälle ja katsella viltin alla hedelmiä natustellen lastenohjelmia, todellinen rento lepopäivän aloitus :D Nyt kun en voi lenkkeilläkään niin täytyy jumppailla fyssarin ohjeiden mukaan telkkua katsellen. Ensi viikolla taidan leipoa vuokaleipää. Välillä vaikka lepään ja jatkan leipomista mutta jotain maininnan arvoista on kumminkin tehtävä melkein päivittäin :D Eikä se lottovoitto tullut tänäkään viikonloppuna, pah! Niinköhän noissa rahapalkinto- kilpailuissa voittaa koskaan kukaan, epäilen!!  Ensi viikolla taitaa ollakin arvonnanaika ;) Mites teidän sunnuntaita?

                                       

                                      Suloista sunnuntaita toivotellen,

Keskiviikon kepulikonstit

Tän päivän postaus on aikamoinen sillisalaatti, mutta olkoon. Itse tykkään ainakin sillistä :D  Silmät sikkaralla tein tuttavuutta uuden päivän kanssa jo varhain. Ahmin aamupalaksi 5km juoksulenkin, en siis HK:n sinistä lenkkiä :D Wuhuu, jospa iltapäivällä kokeilisin hiihtoa vaikka tää mun käsi ei kyllä tykkää siitä. Värien maailma avautui heti aamusta eteeni täydellisenä palettina. Tai siis mietin niitä kesäisiä ihania juoksulenkkejä aamuauringossa mutta nyt vastassa oli pelkkää valkoista. Olen muuten aikamoinen nautiskelija kerrottuna miljoonalla, mitäs muutamasta makkarasta (jos ne nyt eivät ole terveydelle haitaksi asti). Pitää naisella muotoja olla. Jokainen määrätköön oman tahtonsa ♥ 

                                                       kuva lainattu täältä.


Tänään on edessä pitkä työpäivä(mulla menee työmatkoihin päivässä 2 tuntia), vaativa luokka, huoh! Jos olisin ollut vastavalmistunut ope vailla työkokemusta, olisin ottanut balleriinat tiukasti käteeni ja juossut karkuun. Oppilaat, kun eivät ole helpoimmasta päästä.Työurani työläin porukka mutta myös porukka joka on mennyt eteenpäin hurrrrrjasti! Työmatkoissa on se hyvä puoli, että siinä kerkiää nollata työasiat kun saapuu kotiin.Olen hankkimassa korvatulppia, jollaiset jo useammalla opella onkin. Se vaientaa liikaa melua, mutta niiden läpi kuulee normaalin puheen. En aio kuuroutua lähivuosina, joten korvatulppien hankinta on lähiaikojen hankinta. Huomaan joskus töistä tullessani korvieni olevan kuuloherkät. En siedä kovia ääniä, haluan olla töiden jälkeen hetken täydellisessä hiljaisuudessa. Ammattini takia en kaipaa yökerhoihin bailaamaan :D Mutta silti tykkään työstäni, koska jokaisessa työssä on ne huonot puoletkin. Ja näihin asioihin voin vaikuttaa itse, mukavaa :)

Tällaisten hieman raskaiden työpäivien jälkeen on oltava jotain kivaa suunniteltuna illalle tai yleensä makaan äxxänä lattialla väsymyksestä :D Noh, ei tosi! Olen oppinut vuosien kokemuksen kautta ottamaan työn työnä ja kun suljen työpaikan oven mulla alkaa vapaa-aika. Se riittää, kun teen töissä parhaani. Lasten ensisijainen kasvattaja on heidän huoltajansa. Tai niin ainakin pitäisi olla! Oppilaani toteavat usein, että " ope, mitäs kivaa taas tänään tehdään?" Se on kivaa kuultavaa :)

Eilen illalla iski hirmuinen jätskihimo. Eikä mieli tehnyt ihan mitä jätskiä tahansa vaan nimenomaan B&J Wich-jätskiä. Kauppaan en jaksanut lähteä joten päätin kokeilla vastaavan herkun valmistamista itse. Ja oi oi, en uskonut tätä koskaan sanovani, mutta nyt jäivät kyllä Ben ja Jerry kakkosiksi! Ensin leivoin cookiet tällä reseptillä hieman muunneltuna: rouhittua suklaata laitoin taikinaan n. 1 dl enemmän ja kokeilumielessä iskin sekoittimeen lisäksi pari kourallista All Bran-muroja(!) rapeutta tuomaan. Keksien hieman jäähdyttyä tein niistä sandwicheja lusikoimalla minttujätskiä kahden keksin väliin. Taivaallisia vaikka itse sanonkin, syötiin ne kylmän maidon kanssa. Ensi kerralla aion valmistaa keksit valkosuklaalla ja pähkinöillä ja kokeilla täytteeksi mansikkajätskiä. Terveisiä vaan kaikille karppaajille ;)

Herkuttelujuttujen jälkeen on hyvä siirtyä urheiluun...Viime viikolla yhtenä iltana pitkän työpäivän jälkeen pakottauduin pienelle iltakävelylle, oli päästävä pois sisältä hetkeksi Oli kaunis auringonlaskun aka ja sininen hetki oli tuloillaan mutta vähän vaisu, ei samanlainen kuin kesällä. Ja sitten tulikin jo pimeää ennen kuin ehdin "pikkumetsästä" pois. Sydän vaan hakkasi kun kipitin karkuun pimeässä vaanivia murhaajia ja mörököllejä (minullako muka ylivilkas mielikuvitus?! :D)...eikä muuten auttanut ollenkaan että olin juuri katsonut youtubesta metsään sijoittuvan kauhuleffan The Blair Witch :/  

Kisumme matkaa kätevästi Vuittonin kantokopassa. Eräs kaverini totesi minun olevan totaalisesti sekaisin, kun menin ostamaan kissuudelle arvolaukun, mutta tärkeintähän on tyyli ja se kestoikä!

             Tää laukku pääsee pitkästä aikaa ulkoilemaan ystävättäreni synttäreille.
            Tää on melkein 10 vuotta vanha Terrieri-laukku, jonka ostin Lontoosta Harrodsilta.

Lueskelin yksi päivä Mietteitä matkanvarrelta blogia ja siellä oli todella viisaita sanoja. Joka ilta ennen nukkumaan menoa olisi hyvä listata muutama hyvä ja voimauttava asia kuluneesta päivästä :)

Mulle tää lista oli eilen illalla seuraavanlainen, 
1. Pitkät yöunet (i love it), varhainen herääminen ja kiireetön aamu. Teetä, sanomalehti ja kevätaurinko mielessä.
2. Tapasin uuden ihmisen, mieleenjääneen, vähän hämmentävän.
3. Vahvat tunteet. Iloa, haikeutta, kaihoa, elämisen riemua.
4. Vauhti ja tapahtumien paljous. Olen viilettänyt koko päivän paikasta toiseen. Siinä huiskeessa olen totisesti tuntenut eläväni. Monen rauhallisen päivän jälkeen on mukava elää yksi tällainenkin.
5. Tämä ihana iltahetki. Saan rauhassa jäsennellä mielessäni tänään tapahtunutta. Juoda vihreää teetä ja tuumailla. Olen väsynyt jo, pian on aika käydä levolle.

Pienenä muuten inhosin nukkumaanmenoaikoja, mutta en kapinoinutkaan sen suuremmin vastaan mutta nykyään kunnon uni on suurinta luksusta mitä tiedän. Usein nukkuminen tuntuu hirveältä ajanhaaskaukselta mutta samalla niiiiin ihanalta,etenkin päikkärit ja toisaalta silloin kuin unelle on varannut kunnolla aikaa ei väsytäkään yhtään. Niinä iltoina tunnen suurta sympatiaa sitä joululaulun tonttua kohtaan, joka ei vaan saa unta vielä kahdennessatoista säkeistössäkään, kun koettaa saada unta eikä vaan saa... 

Hei, tästä postauksestahan tuli oikein kokonaisuus, oli hyvää oloa, juoksentelua, herkuttelua ja untakin, aika kokonaisvaltaista.  Kuinka monta tuntia nukutte muuten yleensä yössä ja harrastatteko päikkäreitä? Oletkos joskus pitänyt listaa päivän parhaista asioista?
 
                            Kepeän kivaa keskiviikkoa kaikille ;)
 
                   PS. Mulle voi jättää myös kysymyksiä klik, klik!