torstai 23. marraskuuta 2017

German Days-tapaaminen Korjaamolla

Saksan valtion turismikeskuksen (GNTB) marraskuinen German Days -tapaaminen erinomaisessa seurassa ♡
Oli paljon hymyileviä ihmisiä, hauskoja juttuja, uutta tietoa ja kiireetöntä Keski-Euroopan tuulahduksia, joka johdattaa uusiin elämyksiin!  Ilta oli mielenkiintoinen, täynnä tietoa Saksasta matkailumaana Visit Berlinin ja Stuttgartin lentokentän kertomana, hyvää ruokaa ja juomaa, juusto- ja viinimaistajaiset sekä mukavia kilpailuja, joiden voittajille oli luvassa mahtavat palkinnot.

Olen kovasti miettinyt viime vuosien aikana, että haluaisin tutustua paremmin Muncheniin. Kenties lähivuosina löydän itseni vielä Saksasta, muutenkin kuin vain käyttäen välilaskupaikkana lentokenttää.


































keskiviikko 22. marraskuuta 2017

Vinkki: Huippukokki Marcus Samuelsson & Clarion Hotel Helsinki Airportin ravintola

Huippukokki Marcus Samuelsson saapui New Yorkista Helsinkiin yhdeksi päiväksi. 
Sain kutsun tulla kokemaan unohtumattoman elämyksen: Urban Garden -illallisen Marcus Samuelssonin seurassa Clarion Hotel Helsinki Airportiin. 
Huippu ilta kera hyvän ruuan, viinien ja ystävien ♡
Mukana olivat Ne Tammelat- ja Ikkunalla-blogien ihanuudet sekä pari muutakin upeaa ystävääni.

Samuelsson on kehittänyt Kitchen & Table -ravintoloihinsa ruokakonseptin, joka nostaa kasvikset niiden ansaitsemalle paikalle. Urban Garden -menu on saanut innoituksensa New Yorkin rikkaasta ruokakulttuurista ja Brooklynin kukoistavista kattopuutarhoista. Samuelsson Top Chef Mastersin voittaja toiselta tuotantokaudelta! Ruuat olivat makoisia, niissä oli tekstuuria ja vaikken yleensä kasvispitoisista ruuiasta välitäkään, mutta nyt siihen tuli poikkeus.Viinivalinnat olivat myös erinomaisia. Kalifornialaiset viinit lukeutuvat suosikkeihini, joten en voinut olla enempää tyytyväinen viineihin.

Olen käynyt molemmissa Clarion hotelleissa Helsingissä ja ollut todella tyytyväinen niiden atmosfääreihin. Clarion hotelleista huokuu tasokkuus ja se, että asiakasta arvostetaan.
Illan mahdollistivat mm. 
Winestate
Mimis
Altia
Kitchen & Table -ravintolat ovat aloittamassa yhteistyön Uudenmaan ruoka -foodhubin kanssa. Foodhubin ideana on luoda suora yhteys tuottajan ja kuluttajan välille ja näin ollen lyhentää ruokaketjua pellolta pöytään. Yhteistyön avulla tuetaan yhä enemmän paikallisia luomu- ja lähiruoantuottajia - ja varmistetaan että voidaan tarjota asiakkaille monipuolisen valikoiman sesongin parhaita raaka-aineita.

Mikäs sen ihanampaa kuin aloittaa loma hyvän ruuan ja pehmeiden hotellin lakanoiden välissä tai tulla vain joku ilta nauttimaan Clarioniin illallista hyvässä seurassa kiireettömästi.
Nautitaan elämästä!
























Zero waste-cocktail, jossa päällä oli kikhernevaahtoa!





 Saimme mukaamme Mimisin viherherkkuja, kuten punakaalia ja syötäviä kukkia koristeluun.








maanantai 20. marraskuuta 2017

Kun aika on...

Nyt on syksy, ja kultaiset linnut

lentävät kaikki kotiin sinisen veden yli;
rannalla istuen tuijotan syksyn koruja,
ja hyvästely humisee puissa.
Hyvästely on suuri, ero edessä,
mutta jälleennäkeminen on varma.
Siksi on uni kevyt, kun nukahdan, käsi pään alla.
Aurinko on poissa, talvi tulee hiutaleittain.

-Edith Södergran-

Täyteläinen marraskuu, täynnä pehmeyttä pienine säröineen, värejä ja sellaista syvällä tuntuvaa hehkua. Olen päässyt mukaan tunnelmaan.
Kaikesta selviää, kunhanasennoituu oikein.Ihania uusia asioita ja vahvoja päätöksiä. Löysin uuden mekon Ril'siltä ja se liehuu ihanasti syystuulessa. Tänä iltana nautin kutsuvieras illallisen huippukokki Marcus Samuelssonin seurassa. Eläköön elämä ja kissan kehräys