tiistai 29. huhtikuuta 2014

Yllätysten päivä :)

Atshii! Olo on vielä kipeä, vaikka onkin parempi kuin eilen. Lepo auttaa :)
Mä oon niin fiiliksissä lintujen laulusta, se on varma keväänmerkki. 
 Niin ja minulla on maailman ihanin ja kekseliäin pikkuveli. Päätti piristää isosiskonsa sairaslomaa tilaamalla sisar-veli Tallinnan risteilyn DeLuxe-hytissä toukokuulle.
Isäni yllättävän poismenon takia osaamme arvostaa läheisteni kanssa vietettyä yhteistä aikaa Kauniit muistot, niitä ei ole koskaan liikaa. Aasinsiltana risteilyyn katsoin illalla Titanicin ja herkuttelin Ben & Jerrysillä. Jäätelöhän tekee hyvää kipeälle kurkulle ;)



Eilen illalla kurkkasin jääkaappin ja taioin pulled chicken pitaleipiä kera herkullisen tzatzikin.






Pulled Chicken Pita Bread

Pitaleivät

6-7 dl hiivaleipäjauhoja
20 gr hiivaa
3 dl vettä
1,5 tl suolaa 
1 tl sokeria
1 rkl öljyä

- lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja murenna siihen hiiva
- sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vesihiivaseokseen
- lisää öljy ja vaivaa taikinaa noin 5 minuuttia
- kohota tunnin ajan liinan alla
- leivo kuusi pyöreää pitaleipää kaulimella
- paista uunissa alatasolla 250 asteessa 5 minuuttia, kunnes leivät kohovat keskeltä
- jos eivät tähän mennessä ole kohonneet tarpeeksi niin nosta keskitasolle ja paista kunnes kauniin ruskeita
- jäähdytä pellin päällä
 
Kana
Paistoin uunissa kanankoivet ja revin ne paistetuani kahdella haarukalla.
Täytteeksi tzatsikia, kasviksia ja revittyä kanaa.
 
Tzatziki 
5 rkl Turkkilaista jogurttia
2rkl Creme Fraiche kolme sipulia tahnaa
pilko pieniksi kuutioiksi tuorekurkkua
1 iso valkosipulinkynsi pilkottuna
1rkl sitruunamehua
ripaus suolaa ja pippuria
Sekoita ja nauti!
 

 
Loppuun iki-ihana biisi, jonka Jari Sillanpää tulkitsi Tähdet,tähdet-ohjelmassa.


 Maagisen ihanaa tiistaita!
 
 

1 kommentti:

Positiivinen kommenttisi ilahduttaa aina, kiitos! ♥