Kevättakki

Kaivelin kevättakin kaapista. Ostin armyhenkisen takin viime syksynä Riian Zarasta. Se on mun lempparitakki :) Siihen käy kivasti kaveriksi rento ja hieman romanttinenkin mekko saappaiden kera.

Rakastan Cream-merkin vaatteita, ne ovat romanttisia, naisellisia ja niin kauniita!

Löysin hauskat ja kauniit kumpparit ihanasta nettiputiikista Wanilla Rosesta.

kuva Wanilla Rose

Iltapalaksi tekaisin eilen illalla Kalastajan salaatin, alle silppusin salaattia, päälle ananasta, tomaattia, kylmäsavulohta, katkarapuja ja karamelitoitua punasipulia ja päälle sinappista creme fraiche/kermaviilikastiketta. Taivaallisen hyvää :)

Karamelosoitu punasipuli on oikein hyvä lisä salaatteihin ja pääruokiin.

Tarvitset: 

noin 20 g voita

2 sipulia siivutettuna

2 rkl sokeria

2 rkl punaviinietikkaa

suolaa

mustapippuria

vettä

Sulata voi pannulla. Kuullota sipuleita miedolla lämmöllä jotta saavat hiukan väriä.

Lisää sokeri ja sekoita hyvin.  Lisää punaviinietikka. Keittele kunnes neste on melkein kokonaan haihtunut. Tuoksu on melkoisen pistävä aluksi. Lisää hiukan suolaa ja pippuria sekä ruokalusikallinen vettä.

Hauduta sipuleita hetki kunnes ne ovat pehmeitä ja tahmaisia.

  

Kuinkas teidän päivänne on mennyt? Kertokaas, olisi kiva kuulla :)

 

Mutta nyt suuntaan kohti lenkkipolkua. Niska hieman vihoittelee mutta ei auta muu kuin ottaa särkylääkettä ja lepäillä loppuilta. Mulle tulee varmaan seuraavaksi makuuhaavoja tästä ainaisesta lepäilemisestä ;D :/ Illalla on taas jännärisarja Grimm. Kotona oleilua, eipä mitään muuta kuulu tähän sairaslomalaisen arkeen. Onneksi on kumminnkin ihana oma koti. Asiat voisivat olla huonomminkin.