Piknik herkkuja

Ajattelin jakaa teille muutaman hyvän, huokean ja nopeatekoisen viikonloppuherkun ohjeen! Tai siis voihan näitä herkkuja vetää muulloinkin kuin vaan viikonloppuna :D

Heti aurinkoisten ja lämpöisten säiden aikaan on hyvä aloittaa piknik-kausi. Täällä on jo ollut varsin lämpöinen sää.

Piknikille ei tarvitse ottaa mukaan raskasta evästä vaan muutama hyvä ja pieni suupalanen retkeilijää kohden ja laatujuomaa sekä hyvä seura. Siitä on hyvä piknik tehty. Toki piknikille voi mennä yksinkin vaikkapa omalle parvekkeelle/olohuoneeseen.

Koska tuoreita mansikoita saa jo kaupasta niin luvassa on pari mansikkaherkku reseptiä.

Ylimmäisessä mansikkaherkkutikku reseptissä tarvitset,

Voi/lehtitaikinaa, kauli ja tee ympyrämuotilla ympyränmuotoisia paloja taikinasta, 

Mansikoita, leikkaa ne kahteen tai kolmeen osaan viipaleiksi,

Paista taikina uunissa kauniin rapeaksi.

Asettele tikkuun ainekset seuraavalla tavalla. Taikinalevy, kermavaahtoa, mansikkaviipale, kermavaahtoa jne.

Sehän on jo tiedetty pitkään, että suolainen ja makea sopivat aika hyvin yhteen. Seuraavassa suklaa-pekonimuru reseptissä on kaikki ainekset hyvään herkkuun.

1pkt pekonia

100g voi

1 dl sokeria

2 munaa

2 dl vehnäjauhoja

3 rkl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

1 dl maitoa

70g tummaa suklaata

4 Pätkistä

Paista pekoni rapeaksi. Sulata tumma suklaa. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää vaahtoon maidon kanssa vuorotellen. Litää lopuksi sula suklaa ja pilkotut pätkikset sekä paistetut pekonit silputtuna. Jaa massa vuokiin (8 kpl), vuoat saa laittaa melkein täyteen ja paista 200 asteessa 15-20 min.

Koristele vielä lopuksi rapeilla pekonimurusilla.

Banaaniunelmiin tarvitset,

2kpl banaaneja. Pilko banaani 3-4 osaan. Koverra sisusta hieman ja täytä se kermavaahdolla. Kastele banaanin alaosa suklaassa ja nonparelleissa. Lado kermavaahdon päälle kirsikka/mansikka.

Makoisat suolatikku-kananmunat

Suolatikkuja

Valkosuklaata

M&M rakeita

Katko suolatikut 2-3 osaan ja laita niiden väliin valkosuklaata ja anna olla uunissa 175 asteessa noin 5 minuuttia, niin että suklaa ehtii hieman sulaa. Asettele sulaneen suklaan päälle keltainen karkkirae. Tarjoile!

Lopuksi vielä helppoakin helpompi resepti.

Makeat herkkutortillat

Tortillalevyjä

Nutellaa/maapähkinävoita

Banaania,

Mansikoita

Suklaamurusia.

Taita herkkutortilla keskeltä kahtia ja nauti teen tai kahvin kanssa!

Muistan lapsuudestani hauskan tapahtuman. Olin jtn 3-4 vanha ja sekkutyttöni oli  minua 6 vuotta vanhempi. Olimme tuttavien luona kylässä ja näimme koiransuklaa pakkauksen hyllyssä. Muistan vielä etäisesti, että suklaa-askissa oli pienen koiran kuva ja se oli vaaleansininen. Muina tyttöinä syötiin koiransuklaat ja elossa ollan edelleen :D

Toivorikasta torstaita! Toivon kovasti, että lempeä kevättuuli toisi mukanaan yllättävän mukavia asioita. On tässä suossa jo tarvottu riittämiin. Kuiskaan pyynnön, että tuleva kesä olisi meidän kaikkien SE kesä, joka muistetaan iloisista asioistaan :)

Onko teillä suunnitelmia torstaille?

Ps. Muistakaas osallistua Valion arvontaan!