Herkkusalaatti

Tää postaus tulee ajastettuna. Makailen leikkauksen jäljiltä toivottavasti elävänä ja suht toimintakykyisenä Neurokirurgian osastolla Kuopiossa. En ole saanut syödä maanantaina ennen leikkausta, joten oloni voi olla hieman hutera herätessäni leikkauksesta. Kipujahan minulla on ja lääkkeitä antavat. Mutta hieman mukavampiin juttuihin. Tykkään syödä erilaisia ruokaisiasalaatteja. Ja tässä yksi sellainen viikonlopulta.

Paprikaa sipulia, tomaattia, salaattia, kurkkua, hillosipuleita, juustoleipää ja pari palaa paistettua pekonia. Patonkia kera itsetehdyn katkarapumoussen. Loraus voinmakuista öljyä. Herkullista!

Katkismousse

½prk cremefareichea,

½prk kermaviiliä, 

noin 15 kappaletta katkiksia pilkottuna

suolaa, pippuria ja valkosipulia. Sekoita ja nauti :)

 

                               Millainen on teidän herkkusalaatin resepti?

Kuinkas viikkonne on lähtenyt käyntiin? Löysin koskettavan surullisen linkin eilen iltana, Juliet- Junaradan koirasta.
 

Makoisaa maanantai-iltaa täältä Neurokirurgian osastolta, kunpa huomenna pääsisi kotiin rakkaiden luokse ♥